Menu du mois de Juillet

Ce mois ci nous partons vers le sud pour le soleil méditerranéen. Au programme: douceurs italiennes et saveurs du sud viendront régaler vos papilles.

Risotto d’asperges au parmesan, émulsion de pamplemousse rose

Roulade napolitaine, sauce au vinaigre balsamique, tian de légumes méditerranéens et polenta rôtie

Crème de fromage blanc citronnée aux dés de mangue